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Tarifs

 

Menu " comme en Italie" 30€/personne

Menu "Comme en Espagne 28€/personne

 

 

(dégressif à partir de 30 personnes)

Des frais d'installation du matériel sont à

 

prévoir en sus du prix du menu pour un

 

 

montant de 80 à 120 € selon le lieu et nombre

 

 

de personnes

La prestation effectuée ne peut être inférieure à

 

 

    520 euros + frais de déplacement.

 

Le prix de la prestation inclus le matériel de base nécessaire au bon déroulement de l'évènement (tables inox, fours portatifs adaptés aux nombres de convives, saladettes et petit matériel, bouteilles de gaz ou bois).

Pour tout besoin supplémentaire ( Four à Bois sur remorque, barnum, mange debout/tables buffet, location de vaisselle) une tarification supplémentaire pourra être appliquée.

Si le lieu de votre évènement est éloigné de la zone de déchargement ou difficile d'accès, une tarification supplémentaire pourra être effectuée.

L'option 2 desserts pour le groupe sera facturée 30 €

Les frais de déplacement en dehors de la commune de Divonne les bains (01220) seront facturés              1 €/Km (aller/retour).

Frais kilométrique spécifique pour  la remorque "four à bois" 1.5 €/km (aller/retour).

Je me déplace sur France exclusivement (rayon 70 km autour de Divonne les Bains).

Le cuisinier divonnais se réserve le droit de facturer les pizzas supplémentaires commandées.

Contraintes logistiques

 

"comme en Italie"

La cuisson des pizzas nécessite obligatoirement un espace extérieur 

En fonction du nombre de convives (entre 8 et 60) j'adapte le matériel de base.

L'option Four à Bois en remorque nécessite au minimum 30 m2 de surface plane et sera facturée 250 € en plus du tarif de base.

Pour les évènements de type cocktail dinatoire,  plus le nombre de convives est grand ( >24) plus il peut être intéressant de prévoir un buffet ou des planches apéro  entre les pizzas.


Je dispose de 4 fours à gaz capacité de 1 pizza toute les 4 minutes (5m² mini nécessaire en extérieur obligatoirement) et d'un grand four à bois sur remorque d'une capacité de 2 pizzas toutes les 5 minutes (20m² minimum de surface plane extérieure).

Pour avoir une pâte la plus savoureuse possible, elle doit passer 3 jours en chambre de pousse contrôlée, pensez donc à me réserver votre évènement 3 jours avant minimum.

"Comme en Espagne"

La Paella peut être réalisée en intérieur ou extérieur et ce menu est idéal pour de plus grand évènement (>36 p.).

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